¿Por qué es importante la trazabilidad de los alimentos que consumes?
En un mundo donde los alimentos recorren largas distancias antes de llegar a tu plato, la trazabilidad se ha convertido en algo esencial. Pero, ¿qué es exactamente y por qué debería importarte? Vamos a descubrirlo juntos de manera sencilla y directa. ¿Qué es la trazabilidad? Imagina poder seguir el viaje de tu comida desde la…
